”餐饮业“可以理解为商业销售和服务性劳动于一体的消费场所。
此次的疫情虽然重创餐饮行业，但是从另外一个角度来看的话，他也带来了餐饮连锁发展的机会，消费者对食品安全的要求更高。
那么餐饮店老板需要具备哪些能力和思维，才能在竞争日益剧烈的环境中保持平稳发展呢？
一、自身的店铺定位，行业趋势
我们既要讲究餐厅环境舒适，服务周到，又要讲究性价比，卫生，饱腹，让客人吃饭有面子。
二、思维方式
做餐饮始终是为了赚钱，它必须符合商业规则，要想生存求发展，必须要盈利。
一家餐厅能不能赚到钱，还有一个最关键的人物那就是我们的员工。
对于一个懂营销的老板来说，餐饮是没有淡季的，只要会做，什么时候都是赚钱的时机。
要明确自身的定位，专注于一个方向，不要看市场上什么东西火了，就盲目跟风，早晚有一天在风潮中迷失了自己。
自古成功自有道，不仅靠过硬的本领、良好的态度或者机遇，更重要的是有坚持和不服输的心态，即要坚持不懈，不轻言放弃。
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